Sterzinger Knödelfest

Der Sommer neigt sich dem Ende zu und wie jedes Jahr kehrt das traditionelle Sterzinger Knödelfest zurück. Ein Fest, das seit rund 1.000 Jahren am zweiten Sonntag im September eine der beliebtesten Spezialitäten Südtirols feiert: den Knödel.

Am Sonntag, den 8. September, wird von 11 bis 18 Uhr im historischen Zentrum der charakteristischen Alpenstadt im Eisacktal ein 400 Meter langer Tisch aufgebaut, auf dem eine reiche Vielfalt an Knödeln serviert wird.

Zwischen der Altstadt und der Neustadt, die die malerische Hauptstraße bilden, auf dem Stadtplatz und auf dem Rosskopf können Sie rund 70 verschiedene Knödelvariationen genießen. Von den traditionellen Speckknödeln bis zu den Spargelknödeln, von den Knödeln, die den Duft von Pilzen, Kräutern und Käse verströmen, bis zu den raffinierteren wie den Serviettenknödeln. Und wer nicht auf das Dessert verzichten möchte, dem empfehlen wir Marillen-, Nougat- oder Ricottaknödel.

All dies wird von Musik, Volkstanz und Spaß begleitet. Lassen Sie sich von der magischen Atmosphäre von Sterzing, einer der schönsten mittelalterlichen Städte Italiens bezaubern.

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