Glückliche Frau mit einem Glas Wein zwischen den Reben bei Sonnenuntergang

Sterne- und Gourmetrestaurants in Südtirol

Südtirol behauptet sich erneut an der Spitze der Spitzengastronomie: 21 Restaurants wurden im Guide Michelin 2024 ausgezeichnet – insgesamt 26 Michelin-Sterne. Besonders hervorzuheben ist die dritte Michelin-Stern für Norbert Niederkofler und sein neues Restaurant Atelier Moessmer in Bruneck.

Die besten Restaurants Südtirols zeichnen sich durch ihre Fähigkeit aus, Tradition mit Innovation zu verbinden. Sie verwenden hochwertigste regionale Produkte und bieten ein kulinarisches Erlebnis, das einzigartig und raffiniert ist – eine unvergessliche Reise für die Sinne.

Die besten Restaurants

3 Michelin-Sterne:

Atelier Moessmer in Bruneck
Küchenchef: Norbert Niederkofler

2 Michelin-Sterne:

Terra - The Magic Place in Sarntal
Küchenchef: Heinrich Schneider

Castel fine dining in Dorf Tirol
Küchenchef: Gerhard Wieser

1 Michelin-Stern:

Gourmetstube Einhorn in Mauls/Freienfeld
Küchenchef: Peter Girtler

Osteria Acquarol in St. Michael/Eppan
Küchenchef: Alessandro Bellingeri

Restaurant Zur Rose in St. Michael/Eppan
Küchenchef: Daniel Hintner

Restaurant In Viaggio in Bozen
Küchenchef: Claudio Melis

Apostelstube in Brixen
Küchenchef: Mathias Bachmann

Restaurant Kuppelrain in Kastelbell
Küchenchef: Jörg Trafoier

La Stüa de Michil (Hotel La Perla) in Corvara
Küchenchef: Simone Cantafio

Restaurant Tilia in Toblach
Küchenchef: Chris Oberhammer

Restaurant Schöneck in Pfalzen
Küchenchef: Karl Baumgartner

Restaurant Zum Löwen in Tisens
Küchenchefin: Anna Matscher

Luisl Stube (Schlosswirt Forst) in Algund
Küchenchef: Luis Haller

Restaurant Sissi in Meran
Küchenchef: Andrea Fenoglio

Restaurant Prezioso Fragsburg in Meran
Küchenchef: Egon Heiss

Johannesstube in Welschnofen
Küchenchef: Theodor Falser

Anna Stuben in St. Ulrich
Küchenchef: Reimund Brunner

Suinsom (Hotel Tyrol) in Wolkenstein
Küchenchef: Alessandro Martellini

Alpenroyal Gourmet Restaurant in Wolkenstein
Küchenchef: Mario Porcelli

Bib Gourmand: Qualität zum fairen Preis

Neben den Michelin-Sternen zeichnet der Guide Michelin 2024 auch vier Südtiroler Restaurants mit dem Bib Gourmand aus – ein Prädikat für exzellentes Preis-Leistungs-Verhältnis:

  • Restaurant Apollonia – Sirmian/Nals
  • Gasthof Krone – Aldein
  • Hotel Oberraindlhof – Schnals
  • Restaurant Platzegg – Eppan

Südtiroler Spitzenküche

Die besten Restaurants Südtirols nehmen dich mit auf eine kulinarische Reise durch die Südtiroler Spezialitäten, neu interpretiert in modernem Stil. Ob Sterne- oder Gourmetrestaurant – hier erwartet dich ein einzigartiges Erlebnis für alle Sinne.

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