Sterne- und Gourmetrestaurants in Südtirol
Südtirol behauptet sich erneut an der Spitze der Spitzengastronomie: 21 Restaurants wurden im Guide Michelin 2024 ausgezeichnet – insgesamt 26 Michelin-Sterne. Besonders hervorzuheben ist die dritte Michelin-Stern für Norbert Niederkofler und sein neues Restaurant Atelier Moessmer in Bruneck.
Die besten Restaurants Südtirols zeichnen sich durch ihre Fähigkeit aus, Tradition mit Innovation zu verbinden. Sie verwenden hochwertigste regionale Produkte und bieten ein kulinarisches Erlebnis, das einzigartig und raffiniert ist – eine unvergessliche Reise für die Sinne.
Die besten Restaurants
3 Michelin-Sterne:
Atelier Moessmer in Bruneck
Küchenchef: Norbert Niederkofler
2 Michelin-Sterne:
Terra - The Magic Place in Sarntal
Küchenchef: Heinrich Schneider
Castel fine dining in Dorf Tirol
Küchenchef: Gerhard Wieser
1 Michelin-Stern:
Gourmetstube Einhorn in Mauls/Freienfeld
Küchenchef: Peter Girtler
Osteria Acquarol in St. Michael/Eppan
Küchenchef: Alessandro Bellingeri
Restaurant Zur Rose in St. Michael/Eppan
Küchenchef: Daniel Hintner
Restaurant In Viaggio in Bozen
Küchenchef: Claudio Melis
Apostelstube in Brixen
Küchenchef: Mathias Bachmann
Restaurant Kuppelrain in Kastelbell
Küchenchef: Jörg Trafoier
La Stüa de Michil (Hotel La Perla) in Corvara
Küchenchef: Simone Cantafio
Restaurant Tilia in Toblach
Küchenchef: Chris Oberhammer
Restaurant Schöneck in Pfalzen
Küchenchef: Karl Baumgartner
Restaurant Zum Löwen in Tisens
Küchenchefin: Anna Matscher
Luisl Stube (Schlosswirt Forst) in Algund
Küchenchef: Luis Haller
Restaurant Sissi in Meran
Küchenchef: Andrea Fenoglio
Restaurant Prezioso Fragsburg in Meran
Küchenchef: Egon Heiss
Johannesstube in Welschnofen
Küchenchef: Theodor Falser
Anna Stuben in St. Ulrich
Küchenchef: Reimund Brunner
Suinsom (Hotel Tyrol) in Wolkenstein
Küchenchef: Alessandro Martellini
Alpenroyal Gourmet Restaurant in Wolkenstein
Küchenchef: Mario Porcelli
Bib Gourmand: Qualität zum fairen Preis
Neben den Michelin-Sternen zeichnet der Guide Michelin 2024 auch vier Südtiroler Restaurants mit dem Bib Gourmand aus – ein Prädikat für exzellentes Preis-Leistungs-Verhältnis:
- Restaurant Apollonia – Sirmian/Nals
- Gasthof Krone – Aldein
- Hotel Oberraindlhof – Schnals
- Restaurant Platzegg – Eppan
Südtiroler Spitzenküche
Die besten Restaurants Südtirols nehmen dich mit auf eine kulinarische Reise durch die Südtiroler Spezialitäten, neu interpretiert in modernem Stil. Ob Sterne- oder Gourmetrestaurant – hier erwartet dich ein einzigartiges Erlebnis für alle Sinne.