Knödelfestival in Sterzing

Am Sonntag, den 13. September 2026, von 11:00 bis 18:00 Uhr, erwartet Sie im Herzen des wunderschönen Sterzing das Knödelfest – ein kulinarisches Fest, das die Stadt jedes Jahr in ein Erlebnis voller Geschmack, Düfte und Tradition verwandelt.

In der malerischen Altstadt, zwischen Altstadt und Neustadt, wird eine beeindruckende 400 Meter lange Tafel aufgebaut. Hier können Sie über 70 verschiedene Knödelsorten probieren – eine köstlicher als die andere: von klassischen Speckknödeln über Knödel mit Alpenkräutern, Almkäse, Pilzen und Spargel bis hin zu kreativen Varianten wie Curryknödel oder Gorgonzola-Knödel.

Und für alle Naschkatzen gibt es auch süße Knödel: mit Aprikosen, Topfen, Nougat und sogar Schokolade – einfach unwiderstehlich.

Ein Erlebnis zwischen Genuss und Brauchtum

Den ganzen Tag über belebt sich die historische Altstadt von Sterzing mit traditioneller Musik, Volkstänzen und vielen Gelegenheiten, die authentische Atmosphäre eines der schönsten Orte Italiens zu erleben. Die alpine Kulisse der Berge im Eisacktal bildet den perfekten Rahmen für einen unvergesslichen Tag.

Ein Termin, den man nicht verpassen sollte

Das Knödel Festival in Sterzing ist eine wunderbare Gelegenheit, die Kultur, Gastfreundschaft und Herzlichkeit Südtirols kennenzulernen. Ein ideales Event für Familien, Paare und Feinschmecker, die authentische Erlebnisse suchen.

Wussten Sie schon? Der Knödel entstand ursprünglich als einfaches Gericht, um altbackenes Brot weiterzuverwenden. Heute ist er eine echte kulinarische Ikone Südtirols.

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