La Val Sarentino non può essere dimenticata, parlando dei dintorni di Bolzano. Gola stretta nelle immediate vicinanze del capoluogo, si allarga progressivamente fino a diventare ampia e dolce nel suo paesaggio, nella zona di Sarentino, appunto, "Sarner" è il nome tedesco, lo stesso di quel caratteristico capo di vestiario che in origine i contadini della valle tessevano con grossa lana di pecora. Questa giacca di lana ha riscosso successo un po' dappertutto e compare anche in forma elegante in numerose vetrine che espongono la moda in stile tirolese.
Un'altra consuetudine vuole che gli abitanti della valle siano particolarmente sagaci e pungenti nelle loro battute. Numerosi gli aneddoti in proposito, naturalmente. E' una conferma del tipico detto che vuole il contadino avere si' le scarpe grosse ma anche il cervello fino. Evidentemente ad ogni latitudine.
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Ringraziamo l'Associazione Turistica Val Sarentino per il materiale e la gentile collaborazione.
