I nostri ristoranti hanno una cucina gustosa ed assai varia, si trovano sul menù tanto gli eccellenti e tipici "Knödel" allo speck e "Schlutzkrapfen" quanto ottimi spaghetti. Per palati esigenti: prodotti di qualità dell'Alto Adige Il "Südtiroler Schüttelbrot" e lo speck ed il formaggio che vendono i nostri negozi. Quello è il gusto dell'Alto Adige.
San Vigilio di Marebbe - San Martino di Badia Al giorno d’oggi sta crescendo l’interesse per la cucina locale, che da noi è semplice ma genuina. In alcuni ristoranti, ma soprattutto nelle trattorie tipiche, si possono gustare dei piatti ladini come i cancì checi (ravioloni fritti), crafuns mori (sfoglie fritte), tultres (frittelle ripiene), balotes (canederli), gnoch da zigher (gnocchi al formaggio di capra), panicia (minerstra d’orzo) e tante altre buone cose.
Fatevi prendere per la gola e avventuratevi nel mondo gastronomico ladino, dove poter gustare cose nuove, semplici e saporite. Nelle località non mancano però i ristoranti ed i bistrò che offrono pietanze tradizionali dalla cucina nazionale ed internazionale.
