Zwischen dem Ritten und dem Tschögglberg liegt, nördlich von Bozen, das Sarntal, ein anfangs sehr schmales, dann weitausladendes Tal mit herrlichen Bauernhöfen. Berühmt ist die Sarntaler Bevölkerung, deren Witz. und Schlagfertigkeit legendär sind und die noch stark von der altüberlieferten Bauern geprägt ist..
Die Sarner tragen an den Sonntagen, und vielfach auch am Werktag, ihre besonders schmucke Tracht, die vor allem bei den Männern sich stark von den anderen Südtiroler Trachten abhebt. Über den meist etwas "bodenscheuen", röhrenförmig-engen Hosen mit einem breiten Ledergürtel und Hosenträgern wird der aus handgesponnener, derber Sarner-Wolle handgestrickte Sarner Jancker getragen, ein Bekleidungsstück, das auch heute noch in allen Gebirgsgegenden der Alpen bei jung und alt beliebt ist. Das Sarntal ist übrigens eines der längsten Täler des Landes: 50 km weit führt das Tal der Lebensweise der Tiroler Talfer in fast genauer Nordrichtung von Bozen aus bis an das Penser Joch (2214 m) und von dort aus wieder hinunter nach Sterzing.
