Wo Nord und Süd sich begegnen gibt es Vielfalt. Dies zeigt sich auch auf der Speisekarte. Köstliche Gegensätze regen den Appetit an. Typische Südtiroler Gerichte sowie Erlesenes aus der italienischen Küche treffen sich zu einem abwechslungsreichen Intermezzo. Die Begegnung von alpenländischer Würze und südlicher Finesse gibt nicht nur den Ton an, aus dieser geglückten Verbindung entstehen auch neue Kreationen. Für Gourmets und für Liebhaber der traditionellen Küche wie geschaffen. Eine Reise in die Welt der kulinarischen Genüsse! Warum nicht? Wo der Süden lockt, wartet auch die Dolce Vita mit vielen genussvollen Gaumenfreuden. Zahlreiche ausgezeichnete Restaurants hat SÜDTIROLs SÜDEN zu bieten. Hier kann gewählt werden. Auch die schöne Umgebung. Ob in fürstlichen Räumen oder in alten getäfelten Stuben. Auf Terrassen und in Gärten, unter Feigen- und Olivenbäumen und Palmen.
Terlan Im Herzen des Etschtals wächst der Spargel. Der fruchtbare Boden ist dafür ideal. Feinschmecker und Spargel-Fans lassen sich alljährlich im Frühjahr die köstlichen Gerichte dieser speziellen Gourmetwochen munden. Begleitet von einen fruchtigen Sylvaner der als idealer Spargelwein gilt, sind höchste Genüsse vorauszusehen. in der Talsohle und an den Hängen gedeihen Weinreben und viele verschiedene Apfelsorten. Zur Blütezeit im Frühling eine besondere Pracht Sonnenwege führen durchs Tal und über die Hochebene des Tschögglbergs. Fine reizvolle Entdeckung für Wanderer.
